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湖州在線(xian)訊 春hang)諏俳 zhu)肉(rou)消費又將進入(ru)高峰(feng)期。記者從you)猩濤窬只襝? ﹦徊獎U轄諶ri)市(shi)場(chang)供應,我市(shi)在春hang)謚月底啟動儲備豬(zhu)肉(rou)銷(xiao)售,計劃增(zeng)加儲備生豬(zhu)供應7700頭,凍豬(zhu)肉(rou)供應500噸。

即日(ri)起,浙北超市(shi)、鮮shi)lv)多門店、浙北農批等各大(da)農貿市(shi)場(chang),近40個網(wang)點開(kai)始銷(xiao)售儲備凍豬(zhu)肉(rou),銷(xiao)售每斤價格在17至20元之間,每斤價格較同(tong)類鮮豬(zhu)肉(rou)便宜8元左右。區縣也將同(tong)步儲備豬(zhu)肉(rou)銷(xiao)售。

根據《中央儲備肉(rou)管理辦法》,儲備肉(rou)是指國家(jia)用于應對重大(da)自然災害、公共衛生事(shi)件、動物疫情或者其他(ta)突huan)?shi)件引(yin)發市(shi)場(chang)異常(chang)波動和市(shi)場(chang)調控而儲備的肉(rou)類產品(pin),包括(kuo)儲備活畜,含活豬(zhu)、活牛、活羊,以yue)按 付橙rou),含凍豬(zhu)肉(rou)、凍牛肉(rou)、凍羊肉(rou)。“儲備凍豬(zhu)肉(rou)儲存在常(chang)年-18℃的冷庫中,均(jun)經過(guo)嚴格的檢驗檢疫,符合食品(pin)安全要(yao)求。而且儲備肉(rou)實行(xing)常(chang)年儲備、定期輪換制度,凍豬(zhu)肉(rou)原則上每年要(yao)儲備3輪,每輪儲存僅4個月左右,所以大(da)家(jia)買到(dao)的不(bu)會是長期冷凍che)鬧zhu)肉(rou),而是在進貨和銷(xiao)售過(guo)程中不(bu)停更(geng)換的流動凍鮮肉(rou)。”市(shi)商務局表示,從中央到(dao)地方(fang),儲備肉(rou)全程都是冷鏈運輸(shu)、存放,承(cheng)儲企業集(ji)中供貨後,經加工中xing)募虻dan)加工後投放市(shi)場(chang),品(pin)質(zhi)上沒有問題,市(shi)民朋友(you)可以放心選購。

去年以來,針(zhen)對豬(zhu)肉(rou)市(shi)場(chang)形勢,市(shi)商務局建(jian)立了與發展改革委、農業農村局、市(shi)場(chang)監管局等部門聯動機(ji)制,及時(shi)掌握全市(shi)豬(zhu)肉(rou)價格、供應、庫存及來源等動態情況,依托各類公共媒(mei)體平台(tai),及時(shi)發布市(shi)場(chang)價格最新信息。落實豬(zhu)肉(rou)儲備,並從you)斜炯ldquo;菜(cai)籃(lan)子(zi)”專項資(zi)金中每年安排50萬元用于雨(yu)雪(xue)冰(bing)凍che)ldquo;菜(cai)籃(lan)子(zi)”商品(pin)應急保障,市(shi)財政專項每年安排140萬元用于豬(zhu)肉(rou)儲備補(bu)貼。為進一步提升湖州凍豬(zhu)肉(rou)儲備補(bu)充能力(li),前(qian)期市(shi)商務局專程赴思念食品(pin)鄭州總部,對接凍豬(zhu)肉(rou)的進口渠道。同(tong)時(shi),不(bu)斷完(wan)善(shan)困難群眾基本生活價格補(bu)貼機(ji)制,去年4至9月,困難群眾價格補(bu)貼已全部發放到(dao)位,累計pin) 7.96萬人次(ci),共計1640萬余元。

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